massarosa 2013 - XXII^ edizione "cuniversilia"

foto di gruppo: petrucci, gerini, assessore all'ambiente comune massarosa, achille (arat), delfine, celestini, garelli

e ci siamo anche quest'anno!!!!!!!!!!

il programma della settimana è intenso, i preparativi sono quasi terminati per la mostra-mercato interregionale di conigli iscritti al registro anagrafico dell'ANCI che si svolge nei giorni 13 e 14 aprile a Massarosa organizzata dal comune con la collaborazione dell'associazione regionale allevatori della toscana.

ci si aspetta una bella esposizione con circa 120 soggetti rappresentanti 17 razze provenienti dalla migliore selezione degli allevatori toscani con la partecipazione inoltre di allevatori dell'emilia romagna e del piemonte....tengo a precisare allevatori, perchè è questo che siamo, non siamo commercianti, vediamo nascere da noi i soggetti che proponiamo. c'è stata una leggera flessione rispetto all'edizione 2012 dove i soggetti esposti erano 160, ma la qualità sarà sempre alta.

LU 33 3101, maschio, campione giovani massarosa 2013

LU 33 26006, maschio, campione adulti massarosa 2013

LU 33 2N12, femmina, campione giovane massarosa 2013

dopo le valutazioni dei giudici sigg. Carchen e Lecerf ho "stappato la bottiglia", tutti i soggetti sono risultati "abili ed arruolati" e dai 13 animali rappresentanti 4 razze da me allevate ho ottenuto 1 campione di razza categoria adulti per l'oro di sassonia e 2 campioni di razza categoria giovani per la bianca di nuova zelanda e l'ariete nano; bilancio più che positivo. 

bastia umbra 5-7 aprile 2013

plein air

problemi di spazio? volete una nuova conigliera? ecco alcune soluzioni trovate sul web!!

sul sito oryctesblog.blogspot.com ho inoltre trovato due indirizzi di riferimento per il mondo avicolo, ma perfettamente adattabili al comparto cunicolo in plein-air e semi plein-air, con una vasta scelta di soluzioni di modelli denominati tractor anche di facilissima esecuzione

Backyard Chickens.com - Chicken tractor

 The City Chicken - Chicken tractor

  

e guarate questa sequenza fotografica su http://goodlifeprogress.wordpress.com/2010/08/10/rabbit-scooter/

 

Il Responsabile del Servizio Assetto del Territorio del comune di Borgo a Mozzano – Geom. Alessandro Brunini - alla mia richiesta di delucidazioni sulle autorizzazioni da richiedere per la realizzazione di opere come quelle delle foto sopra, mi ha indicato gli articoli 77 e 78 del regolamento urbanistico attualmente in vigore.

immagini curiose

alta carica batterica nel nido

per quanto ci si sforzi di mantenere pulito l'ambiente d'allevamento arriviamo a certe situazioni dove di più non possiamo fare e qualcosa va storto.

è il caso del nido. dal momento in cui la fattrice si appresta a partorire questa diventa una zona off-limits per l'allevatore che si limiterà a fugaci incursioni nei giorni a venire per eliminare eventuali morti o per rimpinguare il "cappotto termico" attorno ai neonati.

è solo attorno al quindicesimo giorno che i piccoli escono dal nido visto che incominciano ad avere una certa autonomia di movimento, hanno completato il piumino e cominciano a rosicchiare il primo filo di fieno.

ma in che stato è la loro camera da letto? pietoso. anche se a vedersi sembra sempre pulita basta dargli una bella rovistata per farci scoprire  un mondo "alternativo": pensiamo a cosa resta dentro, liquidi del parto, eventuali resti di piccoli morti sfuggiti ai nostri controlli, peli, urine e feci, paglia o truciolo non in perfette condizioni già prima del parto, e chi più ne ha più ne metta....

allora sorgono i problemi, come in questo caso dove alcuni soggetti della nidiata presentano una forte congiuntivite con palpebra gonfia, occhio chiuso per eccesso di cispie che saldano il pelo circostante...panico, pensiamo già al peggio, ci salta in mente la mixomatosi, eliminiamo i nati per evitare i contagi...no...in questo caso non serve...prendiamo un bel paio di guanti di lattice, sostituiamo completamente il nido con uno pulito se lo abbiamo altrimenti ci limitiamo a migliorare le condizioni igeniche sostituendo solo il materiale interno...abbiamo già avuto un consulto con il veterinario di fiducia che, vista la situazione, ha prescritto una pomatina antibiotica da applicare per alcuni giorni e già dal secondo giorno possiamo vedere il cambiamento.

ma non credete che sia finita, con una stagione come questa dove il clima non si è fatto mancare niente, dall'acqua alta a novembre alla neve di queste ore passando per un po di terremoti, il problema si può ripetere anche in altri nidi anche se cerchiamo di fare i bravi e tenere la massima igiene possibile...non allarmatevi, numero del vet sempre a portata di mano e via andare con la pomata, si risolve sempre.

ricette

iniziamo una pagina di ricette partendo da quelle che sono sempre circolate in casa mia, ma che spero siano integrate da quelle della vostra tradizione.

Fegatini di coniglio 

Ingredienti : alcuni fegatini di coniglio, olio d’oliva possibilmente di frantoio,mezza cipolla, capperi, pasta d’acciughe o alici sott’olio, vino rosso, sale e pepe….possibilmente pane di patate scuro cotto a legna.

Fate saltare mezza cipolla in padella con dell’olio di oliva, quando sarà dorata aggiungete i fegatini tagliati a strisciolinie, rumate costantemente con un mestolo di legno, a metà cottura bagnare con vino rosso ( ma a qualcuno piace usare un buon vin santo, piena libertà, si può usare anche dello spumante avanzato in frigo…), regolate di sale e pepe, coprite e continuare la cottura ; bastano pochi minuti, poi si scoperchia e si fa ritirare il liquido. Lasciate intiepidire. Nel mentre preparate il frullatore dove metterete capperi  e pasta d’acciughe o alici sott’olio, aggiungete i fegatini con tutto il liquido di cottura e miscelate il composto.

Consiglio di usare del pane di patate scuro cotto a legna dove spalmare il preparato e gustare freddo guarnendo il crostino con un paio di capperi,  altrimenti potete far friggere un normalissimo pane tipo baguette o pan carrè ma risulterà più peso da digerire.

Coniglio ripieno

fatevi disossare 1 coniglio dal vostro macellaio escludendo le cosce, mettetelo in mezzo a due fogli di domopack e battetelo per appiattire la carne. preparate un trito con 100g di pomodori secchi, 100gr di olive nere snocciolate, 30 gr di capperi sotto sale, erbe aromatiche miste (prezzemolo, timo, salvia rosmarino) sale e pepe. Riempite il coniglio che avete preparato, aiutandovi col domopak fatene un rotolo, legatelo e mettetelo in una teglia con olio e cospargetelo di sale e pepe. cuocete 50 minuti a 180°

che botta

 

 

ecco dove poter controllare gli eventi sismici, il primo sito è per le "scosse strumentali", quello da 0 a 2 gradi,il secondo è quello che riporta gli eventi di maggiore intensità

http://iside.rm.ingv.it/iside/standard/index.jsp

http://cnt.rm.ingv.it/

Sulle rive del laghetto di Pra’ di Lama, a Pieve Fosciana in Garfagnana, sono spuntati «vulcanelli di fango» da cui fuoriesce un gas.

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sono passati 15 giorni e vediamo di parlare dei danni provocati da questo terremoto alla conigliera, visto che paura l'ho avuta io, paura l'hanno avuta anche i miei amici lapini.

pensate di sentirvi sgrollare il letto o il divano ed in baleno essere già fuori casa, in un bel piazzale a leccarvi le ferite ed a farvi coraggio uno con l'altro...e poi pensate a loro, che dal nulla si sentono le gabbie dondolare, il fuggi fuggi, lo sbattere contro le pareti, il saltare ed il battere le zampe, l'entrare di corsa nei nidi e con altrettanta velocità uscirvi portandosi dietro parti dell'impagliatura e della nidiata, sentire la gabbia accanto con un coniglio arrabbiato e spaventato e ricominciare la corsa....pensate che STRESS.

lo stress è l'insieme di reazioni che condiziona la risposta dell'organismo ad uno stimolo. e quali sono questi stimoli? temperatura, alimentazione, umidità, ambiente, PAURA...

perchè tanta paura hanno avuto i miei conigli, su altri fattori posso cercare di intervenire e migliorare, ma sul terremoto nulla posso, e così iniziano i danni.

nei giorni successivi trovo due femmine (peraltro al primo parto) che partoriscono ed abbandonano la nidiata di 6 conigli ciascuna, una terza che abortisce al 25° giorno di gravidanza per poi spengersi dopo 2 giorni di agonia; altre 2 hanno sorte diversa, smettono di mangiare, la prima dopo 5 giorni di pippolini stile coniglino si sblocca con una marea di roba melmosa da riempire da sola una concimaia ma sembra che si stia riprendendo, la seconda invece sembra si stia lasciando lentamente andare anche se riesco a farla bere da un biberon. e questo è il mio quadro.

un amico, telefonandomi per sapere come è andata la notte da sfollati dovuta ad un eccesso di zelo di qualche ammistratore incosciente che fa evacuare interi paesi per l'allerta di un terremoto distruttivo imminente (i terremoti non si possono ad oggi prevedere, ndr) mi informa che tutta la sua conigliera se la sta facendo realmente sotto dalla paura, gli si è rilassato l'intestino.

sempre in quei giorni un collega di lavoro mi informa che gli sono morti tutti i conigli, ed io pregustando già l'affare nel rivendergliene di nuovi m'informo sulle cause, e sapete una cosa, gli si sono troncati nello sbattere nella gabbia dalla paura il giorno del terremoto.

amen.